Pain au petit épeautre

300 gr

Noble farine complète de petit épeautre moulue sur meule de pierre. La plus ancienne parmi les céréales panifiables, particulièrement riche en oligo-éléments, protéine et fibre, contenant les 8 acides animés dont le corps à  besoin.

Recommandé notamment pour personnes « gluten sensible » de par sa faible teneur en gluten et de qualité digeste.

Tous nos pains suivent une fermentation au levain naturel, nos farines et ingrédients sont issues de l’agriculture biologique.